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桜さわら
さくら さわら
和歌山県のことわざ。
桜の花盛りに、サワラがよくとれ、味もよいのでいう。
サワラに、鰆と当てるのも同じ理由。
鹿児島県甑島では桜のころには、鰤がとれるといい 、飛騨では、桜の花盛りの五月が鱒の最も美味な時とした。
     
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